十大与酸奶相克的食物排名 酸奶不能跟什么食物一起吃

十大与酸奶相克的食物排名 酸奶不能跟什么食物一起吃

火腿

这里所说的火腿不是人们平常说的火腿肠,而是经过腌制后的火腿,火腿和酸奶一般不一起吃,因为如果一起吃,两种食物可能会在体内发生反应产生新的物质,即致癌物质亚硝胺。火腿当中含有的亚硝酸盐用来防止肉毒杆菌的生长,肉毒杆菌发生毒性主要是在无氧的环境下产生的,碰上亚硝酸盐之后就会生成致癌物质亚硝胺,长期以往,往往会对身体造成不良反应。

咸菜

咸菜和火腿的性质是一样的,都属于腌制食物,腌制食物一般情况下不和酸奶一起食用。咸菜中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐会与酸奶中的有机酸发生反应而产生一些致癌的物质,长此以往容易导致人体患癌症。除了咸菜外,还有腊肉、咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、板鸭等都属于腌制食品,记得不要和酸奶一起食用哦。

腊肉

腊肉属于加工肉制品,其中添加了亚硝酸,和酸奶中的胺形成亚硝胺,这是一种致癌物质,若是长期这样吃,会有致癌风险。此外,酸奶和腊肉同时吃,还会增加饱和脂肪酸的摄入,这样不仅容易引起肥胖,同时还可能诱发三高疾病。

菠菜

菠菜和酸奶通常情况下不一起吃,因为菠菜中含有大量的草酸,酸奶中含有丰富的钙质,这两种食物一起食用,容易发生反应生成草酸钙,草酸钙不易被身体吸收,也不易排出体外,容易沉积在体内形成结石,影响人体健康。买购网小编建议大家喝酸奶和吃菠菜的时间间隔在两小时以上,这样能最大程度地避免菠菜和酸奶发生反应。

柿子

柿子是和酸奶相克的食物之一,主要原因如下:第一,柿子本身偏寒凉,而酸奶同样属于寒凉型的食物,两者一起吃会使寒凉属性相互叠加,损伤到身体的阳气,进而可能会出现手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的情况,严重的还可能导致恶心、呕吐、腹痛等;第二,柿子当中含有丰富的鞣酸,酸奶中的蛋白质含量丰富,鞣酸和蛋白质结合易形成不容易消化的结石类物质,从而加重胃肠道的负担。

海鲜

酸奶和海鲜最好不要一起食用,因为海鲜性质偏凉,酸奶又有润肠通便的效果,一起吃容易导致腹泻。此外,酸奶中有大量的乳酸,和海鲜中的蛋白质结合会形成的蛋白质结块,结块过多就会在肠道中堆积,引起腹胀现象。最后,海鲜中的发物较多,乳制品也属于一种发物,两者同食可能会导致红斑、丘疹等过敏现象。Mai goo网编辑建议,海鲜和酸奶最好间隔两个小时食用,以免对身体造成伤害。

浓茶

茶和酸奶都属于生活中较为常见的饮品,但是两者一般不能一起吃。茶水中含有鞣酸物质,会和酸奶中的蛋白质发生反应,产生不能被人体消化和吸收的絮状物,这可能会对肠胃功能产生刺激性,容易引起腹胀、腹泻等消化不良的反应。此外,鞣酸也容易和酸奶中的钙结合来阻止钙的吸收,破坏酸奶中的乳酸菌,刺激人体肠胃黏膜。所以mai goo网编辑建议,在喝茶的时候间隔一个小时以后再喝酸奶,避免拉肚子和其他不适情况的发生。

猕猴桃

喝酸奶不可以吃什么食物?Mai goo小编建议大家猕猴桃和酸奶最好不要一起吃。因为猕猴桃属于寒凉性质的食物,酸奶本身可以润肠通便,两种食物都有通便的效果,一起吃容易引起腹泻。除此之外,猕猴桃中含有大量的维生素c和果酸,与酸奶中的蛋白质结合会形成蛋白质结块,这种结块不利于正常的新陈代谢。

黄豆

十大与酸奶相克的食物都有啥?黄豆是其中之一。酸奶中钙的含量较为丰富,而其中的大豆异黄酮会影响钙质的消化和吸收,影响人体肠道黏膜组织对酸奶中钙元素的吸收效率,会出现钙元素吸收效率下降等情况。所以,mai goo网编辑提醒大家,在吃黄豆的时候尽量不要吃酸奶。

柠檬

吃柠檬的时候最好不要搭配酸奶,柠檬中含有大量的酸性物质,酸奶中含有丰富的蛋白质,容易导致柠檬中的酸性物质和酸奶中的蛋白质发生反应,从而造成蛋白质变性,使蛋白质发生块状沉淀,影响酸奶中蛋白质的吸收。其次,酸奶中的乳酸与柠檬中的柠檬酸相结合,容易导致酸奶凝固,降低酸奶被人体消化吸收的效果。

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